亚英体育官网-绝了~美食博主用一个芋头从主菜做到甜品,省钱又好吃~

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亚英体育官网|真正会做菜的人能轻轻松松把一种美食做出很多种不同的味道其中“芋头”就是很典型的食材从主菜、配菜到甜品 一个芋头就能搞定不信?学学这些芋头做法你也可以做到~古法糖芋苗糖芋苗、桂花糯米藕、梅花糕、赤豆酒酿小圆子同被称为金陵最有人情味的四大街头小吃,自己做古法糖芋苗,原来一点也不难,入口即化,闭上眼睛,金陵的气息便扑面而来。食材:芋苗、 白糖、红糖、糖桂花、藕粉做法:1.水开后放入芋苗子,白糖,红糖。2.再加入糖桂花调味。3.最后藕粉勾芡,开锅即可。

小贴士:1、芋头去皮的时候最好戴上手套,防止手痒。 2、煮芋头的时间可以根据自己喜欢的口感适当调整。潮汕芋头糕芋头糕听名字像是甜点,其实吃起来是咸香口味的。芋头糕做法和潮汕的芋粿挺像的~但是两种吃起来感觉很不一样,个人最喜欢吃炸过的芋粿,不过蒸的芋头糕也很不错~”By 老虎林原料:芋头、腊肉、花生、粘米粉、番薯粉、盐、五香粉、鸡精。

做法:第1步、将腊肉整条放锅里煮十分钟,取出切成筷子粗细,花生洗净用刀背用力按成两片。第2步、将腊肉先炒出香味待用。第3步、芋头去皮切成二~三毫米的粗条。

第4步、加入花生片、炒好的腊肉(也可加入腊肠、虾仁)、粘米粉、番薯粉、五香粉、盐、鸡精及一碗清水拌匀,放入大盘里按实(先将盘底抹点油好取)大火蒸二十分钟。第5步、等凉后取出即可食用,或切成小块放入冰箱可保存二三天,放进急冻可保存一个月。第6步、吃时取出放入平底锅,用中小火煎至两面微黄即可。

小贴士:1、芋丝在蒸之前入模具时,模具上要抹一些油方便脱模,而且芋丝一定要充分压实,不然切的时候可能会散架哦。蒸的时间长短也和芋丝糕的厚度有关,一般15到25分钟之间,怕没熟的还可以关火后在锅里焖一会儿。

2、芋丝糕可以头一天蒸好,放入冰箱冷藏一晚,第二天一早切成块,煎香回热。其实切块的芋丝糕不用煎也很好吃哦,口感软糯,吃的时候还可以沾一些沙茶酱或者辣酱,更有风味。蠢蛋黄肉松芋泥杯今天带来一款由公鸡杯做容器的小食,填满了肉松、咸蛋黄、芋泥以及适量脆谷物。

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事实证明美好的食物搭配起来从来不会出错,它吃起来咸甜适口,又不失优雅,居家旅游怎能少了它。食材:咸蛋2个、肉松70克、芋头250克、沙拉酱适量、白糖适量、谷物片适量做法:1.将煮熟的芋头压成泥,加入白砂糖拌匀2.肉松加入蛋黄和沙拉酱拌匀。3.将芋头泥铺在杯子底,撒上玉米片4.加入蛋黄肉松,重复一直堆满杯子小贴士:没有公鸡杯也没关系,其实在家里用保鲜盒也挺方便的,做好了盖上盖子,放在冰箱里保存好。腊肉芋头片跟大家组合一个新CP,用腊肉来烧芋头,两种荤蔬食材的巧妙搭配,腊肉的鲜香,芋头的香糯,两香合一,香而不腻,酥而不烂,芋含肉鲜,肉有芋香,滋味十足,煮的时候更是满屋飘香!食材:腊肉1小块、芋头200克、红椒半个、油盐适量做法:1.准备好原材料;2.腊肉片放入锅中, 加入少许油和水,小火慢慢煎煮;3.直至水分完全蒸发, 腊肉微微出油后下入芋头片进去煎炒;4.炒至芋头表面微微发焦后加入少许水, 炖煮两分钟;5.加入适量的盐翻炒均匀, 再大火收汁;6.最后加入红椒丝进去翻炒均匀即可盛入盘中。

小贴士:1、腊肉提前蒸一下, 再切成片;如果没有提前蒸, 就将腊肉放入少许水和油一起煎,这样能让腊肉口感更润泽, 还能将里面的油脂煸炒出来。2、注意最后加盐调味的时候一定要控制盐量, 腊肉含盐量较高。白芷芋头猪蹄汤非常非常营养的一款汤品,软烂又不失弹性,口感及其丰富,老少皆宜,一定要试试哦!食材:猪蹄半只、芋头300g、水发黑木耳60g、葱适量、白芷适量、姜适量、盐适量、胡椒粉适量、料酒适量做法:1.首先将芋头切块、葱白切段、姜切片、猪蹄砍成块。

2.锅中放入小半锅清水,倒入猪蹄,焯出血水,捞出入凉水洗净。3.锅中倒入猪蹄,加入半锅清水,以水面盖过猪蹄为宜,加入白芷,淋入适量料酒、加入姜片、葱段,盖上锅盖,大火烧开。

4.转小火煮一个小时后,倒入芋头,加入水发黑木耳,加盖,继续煮十五分钟,开盖后,加两勺盐,撒上胡椒粉提味,拌匀即可出锅装盘。小贴士:1、猪蹄开水焯烫一下过凉,上面的猪毛可以更加容易处理干净。

2、煲汤要小火慢炖,煲出的猪蹄香烂而不碎,口感更好。剁椒鸡腿蒸芋头“剁椒鸡腿蒸芋头”,搭配上不同的材料:鸡腿,剁椒,将芋头和鸡腿分别腌制后,只需放上锅中蒸上十分即可。蒸过的芋头融入剁椒的香辣,吃到口里香辣软糯,口味独特,而简单、省事的做法,味道和营养却丝毫不打折扣, 是不是很想尝试呢。

图文 | 斯佳丽WH食材:鸡腿2个、芋头200克、姜片3片、料酒2勺、盐适量、剁椒2大勺、米粉3勺、蚝油2勺、胡椒粉1小勺做法:1.剁成小块的鸡腿中放入适量的盐,姜片、料酒和蚝油;2.搅拌均匀腌制一、二个小时;3.切成小块的芋头放入盐和五香粉和胡椒粉,搅拌均匀, 腌制一个小时;4.再放入米粉拌匀,拌好的芋头平铺在盘底; 5.再将腌制好的鸡腿码放在芋头的表面上;6.再在上面放上剁椒;7.放入高压锅中,上汽后转为小火, 10分钟,拿出来后撒些小葱末即可;8.热腾腾的端上桌, 吃时也可以拌均匀。小贴士:1、鸡腿肉切成小块提前入味;芋头也先加入盐等码入底味;因为我想让芋头蒸出来保持本色, 所以蒸时没有将它们拌在一起; 2、米粉就是普通的大米粉研磨成细小的颗粒, 湖北人一般都用它来蒸青菜, 它能让蔬菜保持本身的味道;3、加入了剁椒, 颜色变得更好看,口感也更丰富了,就这样吃或者拌着吃各有各的味道,随意。

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